誤闖民宅的螢火蟲

小時候有在居家附近抓螢火蟲的經驗,但是隨著都市開發建物人口越來越多,螢火蟲在都市裡早已不存在了,今早起床居然發現房裡地上躺著一隻螢火蟲........驚...........還是驚...

在黑暗的房間裡微弱的螢光綠變的很顯眼,本以為是小孩的玩具零件,開了燈赫然發現竟是一隻螢火蟲,細小的腳還在微微顫抖,怎辦??急救??本來就知道螢火蟲的成蟲壽命僅一天,但在發現的當時還是覺得死在家裡很遺憾,牠應該要在大自然中完成牠的使命,.現居的位置離河岸堤防不遠,屋後方有一小塊的雜草地,和鐵皮屋工廠間的零星小農地,但以Google的空照圖看,九成以上的土地也還是建築物,那這螢火蟲是打那飛來的?平時晚間就常有金龜子,瓢蟲,蚱蜢,蛾,蝴蝶等等的小昆蟲飛近屋裡,但是發現螢火蟲這是第一次,,.

上網查查資料,應是"台灣窗螢",,成蟲期4~9月,,活動地區為低海拔平地,,綠光不閃爍,,而成蟲只喝露水,,那就給一滴水吧,找個盒蓋放上拍照的同時,原本還會微抖的細腳已經不會動了,在暗照裡很明顯的有兩行發光器,確認為雄蟲,很可惜在家裡是不可能找到雌蟲的,給小孩上完課就安息吧,..2014/6/29蘆洲

作蛋糕~蒸蛋糕

工具~磅秤+攪拌器(電動或手動都可以)+篩子+鍋子+電鍋



















材料
雞蛋(室溫)*3個
糖(二號)*80克
低筋麵粉*100克
奶水或牛奶或水或果汁
發泡粉*5克(非必要)
葡萄乾或水果丁或乾果(非必要)

步驟
．材料準備好,先將麵粉篩過備用,沒篩也可以,但是可能會吃到一陀沒熟的麵粉,
＊準備雞蛋時一定不可是冰的,偷吃步是將蛋放在熱水裡泡到溫,不要泡到熟了,
＊分蛋的鍋子不可以有水,打蛋時加了水會打不發,
．蛋白和蛋黃分離,不分也可以,會有不同的口感,

．分別把蛋白和蛋黃打發到膠狀溼發泡,邊打邊加糖,偷吃步就蛋白蛋黃不分離一起打,
＊打蛋時要同一個方向劃圓圈,約5~10分鐘,手打或電動打都可以,切勿碰到水,

．雞蛋打發後要先將電鍋放入3杯熱水預熱,最好是電鍋底隔高,才不會底部烤焦,

．電鍋加熱的同時,繼續將麵粉和打好的蛋加在一起,如有發泡粉也加入,一定要輕輕繳拌,
．慢慢的一點點的加入牛奶,將麵粉和蛋攪成膠狀,太水會發不起來,太乾吃起來會乾乾的,
．看起來和路邊賣雞蛋糕或蛋餅章魚燒的粉漿很像,

．最後把葡萄乾或是水果丁等口味的材料放在麵糊上,不要攪拌,讓其自然沉下

．此時電鍋應該是燙的了,若是電鍋沒水了再加一杯熱水,把整鍋麵糊漿放入電鍋,
．蒸蛋糕時間約15~20分鍾,太久會熱回縮,太短部分不夠熟,在等的時間把環境收拾吧,

．小朋友等不及了,香香的蛋糕還很燙,不容易取出,可等涼了倒放再取出

．因為沒有專門作蛋糕的模子,所以取下時都破了,外觀不好看,但不影響口感,

．最後的步驟~吃吧~完成~

作了很多次的蛋糕,剛開始都失敗,蛋打發不起來,蛋糕也蒸不起來,
所以要注意,打蛋不可以是冰的,也不可以碰到水,蒸蛋糕時電鍋一定要先預熱,溫度才夠燙,
自己作的一定要說好吃的啦~要幸福喔~